Contacts : Catherine Hannoun 5 route de Lorette 39600 Port-Lesney Tél. 09 51 32 81 27 Tél. mobile : 06 14 70 19 53 e-mail : channoun@free.fr Site internet : www.domainedelaloue.com

Description du domaine :

Ma philosophie :
« Petit domaine deviendra grand » : par la qualité je le souhaite, par la superficie pas forcément ; la mesure artisanale me plait.

Je travaille seule depuis 3 ans sur 1,5 hectares et compte pousser le domaine à 2,5 hectares.

Je crois en un vin bichonné issu d’une vigne où l’huile de coude prend le pas sur les produits chimiques.
A la vigne une débroussailleuse et un atomiseur à dos constituent «ma grande armada». Pour le travail du sol j’ai recours au cheval.

La biodynamie m’aide à atteindre mes objectifs.

A la cave, un équipement de qualité me permet de maîtriser la vinification et surtout de travailler sans adjuvant et le plus souvent sans sulfite.